add readme

src/medical_chain/README.md

+医疗链项目：
+1： 医疗链chaincode只是作为一个数据存储的实现，不包括任何业务信息。
+
+核心接口：
+医疗链接口主要包括两类1：存储接口。 2：查询接口
+存储接口：主要就是对上链信息根据固定的结构进行存储。
+查询接口：根据传参进行存储数据的查询。

src/retrospect_chain/README.md

+溯源链项目：
+1： 溯源链chaincode只是作为一个数据存储的实现，不包括任何业务信息。
+
+核心接口：
+溯源链接口主要包括两类1：存储接口。 2：查询接口
+存储接口：主要就是对上链信息根据固定的结构进行存储。
+查询接口：根据传参进行存储数据的查询。
+